Van sushi-scepticus naar sushiverslaafd

Een grappig feitje: voordat ik (Emily) naar Japan ging, was ik eigenlijk helemaal niet zo'n sushi-liefhebber. Ooit heb ik een halve voedselvergiftiging opgelopen door supermarkt-sushi in Thailand, en ik was absoluut niet van plan om dat nog eens mee te maken.

Julia daarentegen was als een kind in een snoepwinkel toen we voor het eerst een Japanse supermarkt binnenliepen. Overal stonden schalen vol sushi, in alle soorten en maten. Voor mensen met keuzestress is een Japanse supermarkt misschien niet de ideale plek, maar eigenlijk is de oplossing heel simpel: gewoon lang genoeg in Japan blijven om alles te proberen. 😉

Door het aanstekelijke enthousiasme van Julia kon ik natuurlijk niet eeuwig om de sushi heen blijven lopen. En eerlijk? Ik was direct verkocht. Wat was dit on-ge-lo-fe-lijk lekker zeg!

Het was dan ook onvermijdelijk dat er gedurende de reis behoorlijk wat yens zijn uitgegeven aan supermarkt-sushi, inclusief de onmisbare Kewpie-mayonaise. Maar daar vertellen we later meer over...

Klaar om te ontdekken waarom Japanse sushi in een compleet andere league speelt dan wat je in Nederland gewend bent?

Schrijf je nu in!